Dapatkan buku-buku karya Usni Arie terbaru (Penebar Swadaya Jakarta), Panen Lele 2,5 Bulan, Panen Bawal 40 Hari, Panen Ikan Mas 2,5 Bulan, Panen IKan Patin 3 Bulan. Tersedia kumpulan artikel budidaya ikan air tawar (23 jenis ikan), kumpulan artikel budidaya nila gesit. Miliki buku Kiat Sukses Beternak Kodok Lembu. Hubungi 081 563 235 990.

30 April 2008

Lumpia manis ikan nila

Rersep makanan : Lumpia manis ikan nila (Resep dari Deri Deriyanti)

Bahan Kulit :

  • Kulit lumpia siap pakai

Isi :

  • 250 gram daging ikan nila tanpa duri * 1 buah bengkuang * 6 siung nangka * 2 buah wortel * 10 gram buncis * 4 siung bawang merah * 4 siung bawang merah * 1 batang daun saledri * Garam, penyedap rasa, merica, dan madurasa secukupnya.

Cara membuat :

  • Bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang ditumis dengan minyak goreng sampai harum * Masukan daging ikan nila * Masukan bengkuang, nangka, buncis dan wortel yang sudah dicincang lalu diaduk rata. Taburkan garam dan penyedap secukupnya. Masukan madurasa sesuai selera * Bentangkan selembar kulit lumpia. Isi dengan 1 sendok makan bahan isi * Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning-kuningan * Angkat dan sajikan selagi hangat.

Foto (menyusul)

Daftar Pustaka : Dharma Wanita Persatuan. 2003. Aneka Resep Kue Serba Nila. Balai Budidaya Air Tawar Sukabumi, Direktorat Jenderal Perikanan, Departemen dan Kelautan.